Sentiero del Chignolo

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TIPOLOGIA
bergamasca IGP Moscato Giallo

VITIGNO
Moscato Giallo

VINIFICAZIONE
vino bianco aromatico ottenuto dalla
vinificazione di uve moscato giallo coltivate sui tipici terrazzamenti, che donano al vino un’aromaticit√† inconfondibile. Vendemmiate a mano dopo un’attenta selezione in vigneto, diraspate e pigiate delicatamente. Il mosto ottenuto rimane a contatto con le bucce a bassa temperatura per 24 ore, dopodich√® segue una pressatura soffice ed una fermentazione in bianco a temperatura controllata.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
di colore giallo paglierino, con profumo fresco e sentori floreali

ABBINAMENTI
piatti di pesce, risotti delicati, formaggi freschi o semi stagionati e pasticceria secca. Ideale anche come aperitivo.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
10-12 gradi