Fiorosé

TIPOLOGIA
bergamasca IGT Rosato

VITIGNO
Franconia

VINIFICAZIONE
vino rosato ottenuto dalla vinificazione di uve Franconia vendemmiate a mano dopo un’attenta selezione in vigneto. Diraspate e pigiate delicatamente, permangono per qualche ora a contatto con le bucce, dopodiché il mosto spillato segue una fermentazione a temperatura controllata

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
colore rosato tenue, con riflessi violacei, profumo fine e persistente, fruttato. Ha un gusto secco, fresco ed equilibrato

ABBINAMENTI
si accompagna a svariate pietanze tra cui risotti, pasta, carne bianca. Ideale anche come aperitivo

TEMPERATURA DI SERVIZIO
10-12 gradi