Pantaleone

Scarica la scheda tecnica in PDFRisultati immagini per pdf logo png

TIPOLOGIA
Bergamasca IGP Cabernet

VITIGNO
Cabernet Sauvignon da vendemmia tardiva

VINIFICAZIONE
vino rosso ottenuto dalla vinificazione di uve Cabernet Sauvignon vendemmiate tardivamente a mano dopo un’attenta selezione in vigneto, diraspate e pigiate delicatamente, lasciate fermentare a temperatura controllata per il tempo necessario all’estrazione delle peculiarit√† delle uve.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
colore rosso con leggeri riflessi mattonati, struttura caratteristica, profumo intenso vinoso con sfumature di vaniglia morbido e persistente

ABBINAMENTI
ideale compagno di arrosti di carne rossa, grigliate, brasati e formaggi stagionati

TEMPERATURA DI SERVIZIO
18-20 gradi, stappando la bottiglia un’ora prima